35 красивых фото сервировки стола на Новый год (и полезные советы)

Декоратор и стилист: Олеся Куприянова. Фото: Агеева Яна

Украшение новогоднего стола волнует даже тех, кого совсем не беспокоит будничная сервировка. В Новый год хочется, чтобы каждая деталь была совершенна. Разбираемся, как оформить новогодний сет в разных стилях.

Посмотрите на видео, чем украсить новогодний стол

Всё о сервировке на Новый год

Определяем стилистику и составляющие

В основе любой сервировки — четыре элемента. Это скатерть, посуда, приборы и декор. Мы не будем сегодня останавливаться на правилах этикета и расположении тех же приборов. Но поговорим об основных принципах выбора каждой составляющей.

Скатерть — элемент, который не всегда нужен в оформлении. Некоторые стили, об этом пойдёт речь ниже, прекрасно обходятся без неё.

А вот без посуды не обойдётся ни одно праздничное застолье. Главное правило: она должна быть одинаковой у всех гостей, допускаются фантазийные варианты и смешение стилей только в том случае, если это предполагается оформлением. Но в домашней сервировке таких идей лучше избегать. Если у вас и без того симпатичные тарелки для основного блюда, покупать новый набор не имеет смысла. Иногда будет достаточно просто дополнить их красивыми подстановочными тарелками. Их используют исключительно в декоративных целях.

В качестве праздничных предлагаем рассмотреть приборы из тёплых металлов и матовые чёрные — они сейчас в тренде. Столовое серебро используется реже, обычно в традиционных и неоклассических оформлениях.

Под декором в сервировке стола на Новый год понимается центральная композиция. На её выбор влияет не только стилистика, но и бюджет и форма стола. Если у вас прямоугольная модель, выбирайте соответствующее украшение: гирлянда, несколько композиций в вазах — всё, что подчеркнет вытянутую форму. Если гости рассаживаются по обеим сторонам, то главное украшение располагают в центре. Плюс, учитывайте количество блюд и подачу. Если вы устраиваете фуршет, очевидно, большие композиции ни к чему — они будут только мешать. Если же вы планируете порционную подачу со сменой блюд, тогда размер композиций не ограничен.

Идеи декора новогоднего стола

Интерьер слабо влияет на стилистику сервировки. Не стоит ограничивать себя рамками оформления гостиной или столовой. Вы можете подбирать составляющие в понравившемся вам стиле.

Сканди

Стиль Скандинавских стран отличается простотой и лаконичностью. Здесь не будет помпезных и вычурных элементов, максимум — в декоре стола.

Чаще всего используется светлая гамма оформления. Однако можно экспериментировать и с тёмным текстилем: красиво будут смотреться чёрные или графитовые скатерти и салфетки. Внимание на материалы: лён и хлопок в сканди актуален даже зимой.

Посуда подбирается в натуральной гамме: белый, молочный, бежевый, серый и чёрный — здесь особенно актуальна керамика. Декоративные тарелки могут быть и с принтом или любым неярким декором. Вместо хрусталя советуем выбирать стеклянные бокалы простой формы. В декоре вы можете использовать практически всё, что найдётся дома. Симпатично смотрятся тематические фигурки и статуэтки, открытки и вазы, можно добавить свечи. А в качестве дополнительного украшения используют фигурные шары и снежинки, в том числе и из бумаги.

Как сервировать стол на Новый год: новогодняя сервировка стола

Каждый раз перед новогодними празднованиями мы задаемся вопросом, как сервировать стол на Новый год.

На веселье у елки соберутся родные и близкие, возможно, придут важные гости, поэтому красивая сервировка стола на Новый год — это не каприз. Новогодняя сервировка стола создаст неповторимую атмосферу волшебства, уют, радость.

К тому же, надо достойно встречать хозяина года – и новогодняя сервировка стола подсобит в таком важном деле.

Красивая сервировка стола на Новый год: самые главные моменты оформления

Новогодняя сервировка стола должна основываться на стиле, цвете, украшениях, посуде, – в общем, чтобы красиво сервировать стол на Новый год, важны многие нюансы.

Поскольку новогодние празднования ассоциируются с довольно яркими и насыщенными цветами, прекрасным вариантом цветового оформления стола на Новый год будет красный.

Когда планируется красивая сервировка стола на Новый год, именно красный поможет создать нужную новогоднюю атмосферу.

Новогодняя сервировка стола с красным цветом предполагает его отличное сочетание с такой палитрой, как белый, серый, серебряный, золотой, а особенно зеленый.

Новогодняя сервировка стола выглядит отлично, если безупречна скатерть…

Модная сервировка стола на Новый год приветствует эко-стиль. Подсказкой, как сервировать стол на Новый год, в этом стиле, будет оформление новогоднего стола в коричневом, бежевом и зеленом, почти полностью без красного, а в центре стола икебана из веточек ели и шишек.

Красивая сервировка стола на Новый год во многом зависит от скатерти – праздничной, с узорами или однотонной.

Новогодняя сервировка стола прекрасно выглядит со скатертью-дорожкой, например, из льна, тем более, если вы остановили свой выбор на эко-стиле.

Многим понравится красивая сервировка стола на Новый год с белой классической скатертью и веселой скатертью с оленями.

Как сервировать стол на Новый год: декор

Красивая сервировка стола на Новый год немыслима без всяких-разных декоративных украшений.

Тут тебе и золотые, красные, оранжевые, белые свечи, которые можно разместить не только в подсвечниках, но и фужерах и многие другие премудрости, которые демонстрируют новогоднее настроение.

Красивая новогодняя сервировка стола требует не только придерживаться тех или иных правил, как сервировать стол на Новый год, но и включить и проявить фантазию.

Знающие люди утверждают: семь ароматических свечей символизируют благополучие, счастье и удачу – такая новогодняя сервировка стола будет выглядеть завораживающей и просто магической.

Красивая сервировка стола на Новый год невозможна без творческого подхода: сделайте своими руками бумажные снежинки, звездочки, снеговичков, петушков (хотя бы хвост) и разбросайте по скатерти.

Оригинальная новогодняя сервировка стола не обойдется без елочного букетика по центру вашего стола – он тоже определяет праздничную атмосферу и зависит от вашего творческого воображения.

Красивая сервировка стола на Новый год особенно эффектна с композициями из елочных игрушек, а также просто красивыми фигурками-сувенирами. Как сервировать стол на Новый год с помощью длинных бус, шишек, конфетти, блесток, дождика, пускай подскажет ваша фантазия, ведь здесь на самом деле есть очень много вариантов.

Красивая сервировка стола на Новый год делает акцент на салфетках из ткани, как более торжественных.

Новогоднюю салфетку можно свернуть в трубочку, сложить треугольником. Кроме того, красивая новогодняя сервировка стола эффектна как красными, так и однотонными салфетками, можно с узорами и специальными кольцами.

Как сервировать стол на Новый год, какие тарелки выбрать?

Говорят, что красивая сервировка стола на Новый год приемлет такую цветовую гамму в посуде, как белый, желтый, оранжевый, зеленый, даже красный.

Очень красиво сервировать стол на Новый год тарелками с разными новогодними узорами. Также новогодняя сервировка стола, если вы выберите прозрачную посуду.

Если вы задумываетесь над тем, как интересно сервировать стол на Новый год, отдайте предпочтение посуде разной формы.

Новогодняя сервировка стола с такой посудой плюс столовые приборы золотистого цвета – идеальное решение для праздничной сервировки.

Красивая сервировка стола на Новый год невозможна без рюмок и фужеров, которые чаще всего украшают дождиком, ленточками, блестками.

Новогодняя сервировка стола на Новый год считается завершенной, если в центре стола будет красоваться фигурка петушка, ну или другого хозяина года.

Пусть ваша новогодняя сервировка стола на Новый год 2020 обязательно получится, а мы желаем вам: пускай Новый год принесет в ваш дом гармонию и счастье.

Надеемся, что вам нравятся наши советы, как сервировать стол на Новый год, и вы обязательно используете их, когда определитесь, как сервировать стол на Новый год.

Новогодняя сервировка стола: фото, как красиво сервировать стол на Новый год

Как сервировать стол на Новый год, чтобы праздник удался и запомнился? Смотрите наши фото идеи и подсказки, как сервировать стол на Новый год, и какая новогодняя сервировка стола на Новый год 2021 будет непременно актуальной.

Идеи для новогоднего стола: оригинальные идеи для украшения на Новый 2021 год

Вот-вот и пробьют новогодние куранты и нас встретит новый покровитель 2021 года – Белый Металлический Бык, который обещает нам мирный, размеренный и спокойный год. Но главное – его не злить. Предлагаем вам оригинально и со вкусом встретить долгожданный праздник. Начнем пожалуй с украшения стола на Новый год 2021, сделаем его запоминающимся и ярким. А в конце можно рассмотреть несколько DIY идей для новогоднего стола. Начнем?

Варианты, которые добавят изюминку вашим блюдам

Мы предлагаем рассмотреть актуальную подборку того, как можно интересно оформить новогодний стол, выберем подходящие цвета и красиво расставим столовые предметы. Удивим близких и гостей вместе!

Натуральный стиль

Лесной декор всегда кстати, а особенно для украшения новогоднего стола 2021. Шишки и еловые веточки принесут особое настроение и праздничный запах из детства. Такой декор пригодится тем, кто не устанавливает елку. Подробнее об оформлении с фото примерами:

Декоративные свечи

Еще один элемент новогоднего оформления стола 2021 – свечи. Такой декор всегда ассоциируется с уютными вечерними посиделками в кругу семьи. А самое главное, что свечи можно подобрать под любой интерьер и в разных вариантах. Вот несколько актуальных.

Акцент на цветах

Тотемное животное не любит яркие цвета, лучше воздержаться от красного и уступить место серебряным, белым, золотым оттенкам. Если у вас остался декор ярких цветов с прошлого года – лучше его использовать в минимальном количестве. Красные цвета лучше приберечь на Рождество.

Ленточки

Дополнить свои оригинальные блюда можно украсив новогодний стол 2021 декоративными ленточками или бантиками. Что именно будет актуально обвязать этим декором:

Декор для столовых приборов

Интересная идея для тех, кто любит шить – связать чехлы для столовых приборов в новогоднем стиле. Новогодняя шапочка, снежинка или снеговик в виде чехольчика для вилок и ножей удивят всех гостей.

Скатерть

Цвет для скатерти в новом 2021 году лучше использовать однотонный, ну а для Рождества подойдут и яркие цвета. Интересное решение – если на прямоугольный стол положить большую широкую серую или белую скатерть, а в центре разместить узкую красную скатерть (раннер). Получится контрастная дорожка, на которую можно положить закуски или основное блюдо. А в случае если у вас круглый стол – используйте скатерть с вышивкой и дополните ее яркими салфетками или другим декором.

Новогодние статуэтки

Не забываем и о статуэтках в виде быка, снеговика или Санта Клауса с его оленями. Расположите в центре стола небольшую композицию новогодних героев, такой декор оценят ваши детки.

Открытки и пожелания гостям

Изюминка для новогоднего стола – открытки с пожеланиями. Оформите конверт в праздничном стиле и вложите записку для каждого гостя. Пусть каждый член семьи торжественно прочитает ваши пожелания.

Сервировка стола

А напоследок мы с вами поделимся схемами сервировки стола, чтобы вы наповал сразили ваших родственников.

Читайте также:  Грунтовка в баллончиках - виды и применение

DIY с праздничными бутылками

Все мы будем покупать к праздникам шампанское или игристые вина, но а почему бы не сделать из них необычный новогодний декор? Давайте начнем со сбора материала:

Теперь давайте перейдем к пошаговому мастер-классу:

Таким методом можно украсить бокал или чашку. А чтобы в морозный Новый год 2021 добавить чуточку экзотики:

Если пофантазировать, то можно такой методикой декорировать бутылку в разном амплуа.

Теперь вы точно знаете все хитрости того, как украсить новогодний стол 2021 с помощью простых бутылок. Экспериментируйте и используйте весь ваш старый декор с прошлых праздников, дополняя его новыми идеями.

50 интересных идей для сервировки праздничного стола на Новый год 2019 – 2020

В этой публикации GorodZolotoy.ru собраны фото красивой сервировки стола на Новый год 2019 – 2020 и интересные идеи украшений, которые не потребуют особого таланта и дизайнерских навыков. Читайте далее о том, как сервировать праздничный стол, чтобы дать гостям возможность насладиться отличной едой, приятной атмосферой и прекрасными съедобными украшениями.

Как накрыть стол на Новый год – 2020: скатерть, посуда, правильная сервировка

Подготовка стола обычно начинается с покрытия его скатертью или дорожкой. В некоторых случаях ткань может быть самым большим украшением. Узорчатые, богато украшенные скатерти или дорожки сами по себе являются одним из самых красивых украшений новогоднего стола. Для общего декоративного эффекта очень важны не только их цвет, но и толщина и текстура.

Позаботьтесь об уникальной скатерти. Это основа любой сервировки. Вы можете выбрать классический белый цвет – он будет соответствовать любой стилизации стола, как современной, так и традиционной и гламурной.

Если вы хотите немного креативный стиль, ничего не мешает выбрать оригинальные цвета и рисунки. В магазинах вы найдете большой выбор скатертей с новогодними мотивами.

Не забывайте о праздничной посуде. Классический белый, подходящий ко всему и для каждого праздника, будет лучшим выбором. Такой цвет лучше всего подчеркнет характер новогоднего стола.

Вы можете украсить праздничный стол разными способами. Иногда достаточно просто несколько простых дополнений (свечи, веточки, салфетки), чтобы встретить Новый год в уникальной атмосфере.

На финальный облик новогоднего стола влияет все на столе, в том числе столовые приборы, так, хрустальные бокалы его более элегантным.

Для сервировки пригодятся салфетки, свечи, конусы, веточки, цепочки, готовые украшения, а также новогодние шары.

Цветовые сочетания в оформлении праздничного стола на Новый год

При оформлении праздничного стола не забывайте правильно сочетать цвета. Наиболее распространенное сочетание – золото с белым или серебристого с синим. Эта комбинация чрезвычайно эстетична и прекрасно гармонирует с зеленью.

Классическое сочетание белого и красного или темно-синего можно с успехом заменить, например, элегантным белым и серым дуэтом, обогащенным серебряными аксессуарами.

Определите, какого цвета будут украшения. Черные, коричневые, зеленые, красные, золотые, серебряные и белые оттенки новогодних предметов декора отлично подходят для праздничного оформления стола на Новый год 2019.

Блеск золота или серебра, уютные коричневые оттенки какао или шоколада и белой сахарной пудры также хорошо создают новогоднюю атмосферу. Попробуйте подобрать подходящие цвета для скатерти, салфеток, тарелок.

Съедобное украшение праздничного стола на Новый год – 2020

Традиционная праздничная еда, апельсины, мандарины, шоколад, печенье и конфеты позволяют недорого и красиво сервировать стол на Новый год – 2019.

Вам понадобятся свежие овощи – редис или помидоры черри, лимон и карамбола, чтобы создать впечатляющий праздничный декор новогоднего стола и удивить гостей красочными съедобными украшениями.

Тематические идеи новогоднего меню добавляют очаровательные акценты к красивому оформлению праздничного стола. Украшения для стола легко сделать, вдохновившись новогодней елкой, снежинками или сказочными персонажами.

Снеговики, сделанные из смеси вареных яиц, майонеза, измельченного сыра, риса и украшенные морковными кусочками – это интересные идеи дизайна еды, которые понравятся и взрослым, и детям.

Современные идеи сервировки стола к Новому году 2020

Красивые новогодние украшения ручной работы неприхотливы, практичны и очень привлекательны. Натуральные материалы, живые еловые или другие ветви, красочные фрукты и ягоды – это современные тенденции в сервировке стола для празднования Нового года – 2019.

Орехи и сосновые шишки – отличные материалы для дешевого и оригинального новогоднего декора. Они хорошо смотрятся в новогодним попурри в корзинке с маленькой светодиодной лентой.

Вы можете использовать их и для украшения праздничного стола. Это даст вам возможность насладиться природной красотой и сэкономить деньги.

Если вы планируете использовать сосновые шишки для сервировки стола к Новому году, они должны быть чистыми. Подержите их несколько минут в духовке при средней температуре и очистите их от грязи. Горячий воздух растопит смолу приоткроет шишки.

Если у вас их достаточное количество, создавайте уникальные композиции.

Распылите на сосновые шишки разных форм и размеров белую, серебряную, красную, золотую или зеленую краску и используйте их для букетов, гирлянды, венков или висячих украшений.

Как украсить стол на Новый год: новые идеи от дизайнеров

Декор для главного зимнего праздника может быть не только традиционно красным. Чтобы украсить стол на Новый год, выберите скатерть с ярким рисунком в насыщенных цветах фуксии, апельсина, охры и красного.

Заполните красивые стеклянные банки маленькими цветными камнями или бусинами и добавьте белые, зеленые и красные, фиолетовые и золотые или серебряные и золотые шоколадные конфеты.

Конфеты в прозрачных стеклянных банках и вазах выглядят привлекательно и празднично – идеальное украшение для стола.

Старые новогодние игрушки, особенно яркие зеркальные шары потрясающе смотрятся в центральной части стола в стеклянных вазах и керамических чашах. Это красивые, простые и недорогие праздничные украшения, которые экономят деньги и показывают творческий подход к праздничному декору.

Установите композиции из небольших ветвей и сосновых шишек на обеденном столе – они создают очаровательный зеленый праздничный декор.

Используйте глиняные или металлические контейнеры с зелеными растениями и цветами для украшения.

Прозрачные стеклянные елочные украшения с зелеными листьями и небольшими ветками внутри – интересные, необычные и современные идеи для праздничного стола.

Традиционное оформление праздничного стола на Новый год

Яркий новогодний декор можно создать с различными стильными оттенками, включая традиционные красные и зеленые цветовые сочетания, свежие и холодные белые или синие, элегантные черные, серые, серебряные и золотистые цвета, теплые и захватывающие оранжевые или таинственные фиолетовые оттенки.

Красочный декор новогоднего стола – отличный способ привнести в ваш праздничный вечер сказочный колорит. Яркие украшения станут центром внимания, радуя ваших гостей.

Красная и зеленая цветовая комбинация – идеальный выбор для традиционного новогоднего стола. Элегантные белые и светло-серые цветовые тона вне времени и по-прежнему смотрятся свежо.

Синий помогает создать расслабляющую атмосферу.

Красивая сервировка стола на Новый год – 2020: подборка фото

Красные и зеленые рождественские цвета дают беспроигрышную классическую комбинацию. Белые снежинки и белая посуда выглядят потрясающе с красными и зелеными праздничными украшениями, свежими ветвями ели и красными ягодами.

Ослепительно белые скатерть, посуда и салфетки, красные или зеленые держатели салфеток, а также несколько симпатичных зимних тематических настольных украшений – это красивая и элегантная сервировка стола на Новый год – 2019.

Красный – идеально подходящий цвет для украшений на Рождество или Новый Год. Это прекрасный выбор на все времена. Красная скатерть и салфетки, подсвечники и посуда выглядят фантастически.

Сервировка стола, вдохновленная еловыми ветками, припорошенными нежным снегом, в белых и зеленых цветах приносит зимнюю сказку в ваш теплый и гостеприимный дом. Светлые тона идеально подходят для стильного и красивого новогоднего стола.

Традиционные цвета в сочетании с насыщенными оранжевыми, розовыми или фиолетовыми оттенками придадут более современный вид яркому декору.

Интересные варианты сервировки новогоднего стола

Вот несколько простых, красочных, праздничных вариантов для сервировки новогоднего стола.

Стекло и металл

Простая прозрачная стеклянная ваза с несколькими случайно расположенными ветвями станет прекрасным подсвечником.

Смешивание разных металлических оттенков – золотого, серебристого и латунного придает особый современный внешний вид композиции декора, а их игра со светом всегда завораживает.

Классический шик

В классическом стиле новогодний стол – это белая скатерть, элегантные свечи, стеклянные украшения и ленты – красные с большим количеством золотых нитей. Поставьте фарфоровую посуду и другие мелкие детали белого цвета, чтобы сбалансировать энергию этой величественной комбинации цветов.

Природа и уют

Сочетание натуральных материалов, зеленых элементов, ветвей деревьев натурального цвета, текстильных или бумажных элементов создают уютное, домашнее чувство. Используйте изобилие свечей (в разных формах, размерах и цветах) вместо электрических огней. Делайте акцент на зеленых ветках, венках или гирляндах, сделанных из натуральных элементов для украшения праздничного стола.

Украшение новогоднего стола, варианты праздничной сервировки

Все ближе и ближе новогодние праздники, а значит скоро нас всех коснутся, так или иначе, предпраздничная суета, поиск подарков, украшение своего дома к торжеству. Создавать уютную атмосферу и ощущения присутствия волшебства всегда очень увлекательно, особенно, если вы творческий человек. Современный выбор новогодних украшений не оставит равнодушным покупателей, и если дать полет своей фантазии и выделить небольшой бюджет, то можно создать в своем доме ту самую сказку, в которую верят наши дети, да и некоторые взрослые.

Но какой бы ни был декор в вашем доме или квартире, центральной фигурой и символом Нового года всегда будет праздничный стол! И теперь важно не только, какие угощения вы приготовите, не только то, насколько эффектно будут оформлены ваши блюда, но и то, как вы украсите свой новогодний стол.

Общие правила сервировки праздничного стола

На тему правильности сервировки можно говорить бесконечно, этикет – это целая наука. Но нужно, конечно, учитывать, для кого вы сервируете стол. Если это не званый ужин Королевы Англии, то достаточно знать лишь общие правила сервировки стола:

Вам могут пригодиться

Читайте также:  3D потолок в холле

Если соблюсти эти нехитрые правила, оформление праздничного стола будет в соответствии с этикетом.

Цветовое решение 2021: как накрыть новогодний стол

Основные модные решения по цветам и оттенкам новогодних украшений, чаще всего, диктуются китайским календарем. Новый 2021 год будет годом Белого Металлического Быка. Но прежде, чем поговорить о современных тенденциях, отметим неизменные рекомендации по стилю:

Итак, какие же цвета диктует нам символ грядущего года? В первую очередь, астрологи не рекомендуют использовать красный (этот цвет “раздражает” быка) и оттенки серого (это был главный цвет уходящего года). В качестве основного цвета лучше всего выбрать белый и расставить акценты с помощью любого контраста. Очень уместно будет украсить новогодний стол любыми оттенками зеленого, ведь бык травоядное животное. Также стильно и уместно будут смотреться желтые, бежевые тона (под цвет сена и соломы) и все пастельные нежные цвета.

Поскольку Бык 2021 года “металлический”, символично будут смотреться на столе:

Если хотите “задобрить” символ года, помните, что бык гармонично себя чувствует в природной стихии. Поэтому на новогодний стол нужно поставить элементы посуды стиля рустик или “народный”. Это и плетеные корзины, и самодельные подсвечники из спилов дерева, и грубые изделия из настоящей керамики, и салфетки из льна, перевязанные джутовой бечевкой и многое другое.

Варианты новогодней сервировки стола: советы и идеи

Сервировка праздничного стола создает настроение, располагает к теплым посиделкам приглашенных родных и друзей, показывает вашу заботу о гостях. Вариантов новогодней сервировки огромное множество, и выбор зависит только от вашей фантазии, вкусовых предпочтений и бюджета. Вот некоторые советы и идеи:

Вам могут пригодиться

Сервировка новогоднего стола – увлекательное и творческое занятие и один из завершающих этапов подготовки к празднику. Обязательно найдите время и заранее продумайте весь декор, чтобы новогодняя суета была для вас не в тягость, а приносила только приятные эмоции. А восхищенные сотворенной вами красотой гости будут отличным вознаграждением за ваши старания!

Сервировка и оформление стола на Новый 2021 год: стиль, цветовая гамма, декор

Одним из важнейших приготовлений к празднику становится сервировка новогоднего стола. И пусть, это – приятные хлопоты, позаботиться о том, в каком стиле, цвете будет выдержан декор, что нужно прикупить для создания полного образа нужно заранее. В зависимости от стиля подбирается и меню.

  1. Цветовая гамма
  2. Модные оттенки
  3. Предпочтения нового символа
  4. Украшения и декор новогоднего стола
  5. Новогодний стол в классическом стиле
  6. Английский стиль
  7. Новогодний стол в экостиле
  8. Декорирование новогоднего стола в русском стиле
  9. Сервировка стола в скандинавском стиле
  10. Свечи
  11. Елочные композиции
  12. Посуда
  13. Модный текстиль
  14. Тематическая скатерть
  15. Стильный комплект
  16. Салфетки
  17. Новогодний стол 2021: оригинальные рецепты
  18. Что нельзя ставить в год Быка
  19. Блюда из мяса на горячее
  20. Блюда из рыбы
  21. Простые и вкусные салаты
  22. Сладкое — торты и десерты
  23. Фрукты, печенье и ягоды
  24. Украшения блюд
  25. Заключение

Цветовая гамма

С новогодними праздниками традиционно ассоциируются белый, красный и зеленый цвета: чувствуются отсылки к наряду Деда Мороза, елке и снегу. Однако этот выбор – отнюдь не догма, можно сервировать стол в синем цвете, золотистом или серебристом, сочетать несколько оттенков. Главное, чтобы они подходили друг к другу. А уж сделав выбор, нужно подобрать скатерть, посуду, украшения.

Модные оттенки

Мода – понятие весьма относительное, но если говорить о передовых цветах, неизменно лидирующих в сервировке праздничного стола, то на первое место (кроме упомянутого уже красного), выйдут васильково-синий, фиолетово-лавандовый, цвет фуксии и морской волны. Их можно переплетать с серебром, позолотой, белым.

Предпочтения нового символа

Если увязывать декор с символикой наступающего года (Белый, Металлический), то оформление стола в год Быка нужно делать в светлых тонах, отдавая предпочтение не только белому, но и серебристому, молочно-кремовому, сливочному, бежевому, пастельным оттенкам.

Такое убранство создаст совершенно сказочную атмосферу, которой необходим хрусталь и столовое серебро.

Украшения и декор новогоднего стола

Не цветом единым однако же красив стол, при сервировке важно все: посуда, приборы, скатерть и салфетки, украшения.

Новогодний стол в классическом стиле

Накрыть стол в классическом стиле не сложно в ресторане, например. В домашних условиях справиться с этой задачей будет немного сложнее, но при желании – все возможно.

Главное условие – безупречный вкус и следование правилам этикета. Скатерть в белых тонах изо льна или шелка, фарфоровые тарелки, украшенные позолотой, фамильное серебро и хрусталь. Если уж накрывать стол в духе классики, то нужно позаботиться о подставных тарелках, вилках и ложках для разных блюд, ножах и салфетках. Цвет посуды может быть как белоснежным, так и контрастным по отношению к скатерти.

Важно не перегружать стол мелкими деталями декора: для украшения достаточно небольшой композиции в виде Рождественского венка в центре. Будут уместны свечи в тяжелых серебряных подсвечниках, их огонь будет красиво мерцать и переливаться в стекле хрустальных бокалов.

Наряды хозяев дома и гостей должны соответствовать обстановке: костюмы, галстуки, вечерние платья, драгоценности.

Английский стиль

Зимние праздники в английском стиле сочетают привычный этой нации консерватизм и волшебство, которое вот уже два десятка лет прочно ассоциируется именно с Англией.

Новогодний стол в английском стиле – это ветви омелы, золото и еловые шишки. Скатерть натуральных тонов, посуда – белая, с золотистой отделкой. Обязательный элемент – свечи, в большом количестве. Мясо (птицу) подают в большом глубоком блюде. Вместо традиционно высоких бокалов – круглые или четырехугольные. Англичане – сторонники минимализма, поэтому избыточный декор на столе не нужен.

Новогодний стол в экостиле

Сторонникам эко-стиля вряд ли понадобятся советы, а вот тем, кто недавно заинтересовался этим направлением и решил выбрать его для сервировки, подсказки не будут лишними:

Декорирование новогоднего стола в русском стиле

Русский стиль – это широта души и безграничность застолья. Такая сервировка предполагает большое количество разнообразных блюд, буйство красок и размах. Яркая расцветка скатерти и посуды (если следовать традициям – то деревянной), непременный самовар в центре, стопки для крепких напитков и чашки с блюдцами для чая. Новогоднее застолье предполагает большое количество участников, поэтому стол должен быть длинным и широким, чтобы на нем легко умещались все блюда, включая мясные, рыбные, выпечку (сладкую и не сладкую), блины и икру.

Сервировка стола в скандинавском стиле

Скандинавский стиль – это сочетание белого и серебристого, которые можно разбавить небольшим количеством зеленого или красного.

Льдистый белый смотрится строго и холодно, поэтому сервировку в таком стиле можно немного «согреть» золотистыми шарами, ленточками или кольцами для салфеток, свечами в стеклянных подставках.

Красивая северная сервировка задаст тон всему вечеру и новогодней ночи, перенеся присутствующих в сказку о Снежной Королеве.

Свечи

Открытый огонь создает совершенно неповторимую атмосферу праздника, наверное, поэтому новогодний стол часто украшают свечами. Примеры расстановки свечей можно встретить в модных журналах и на сайтах, но это не значит, что им нужно слепо подражать.

  1. Выигрышно смотрятся высокие свечи, их (обязательно – несколько, не меньше четырех) устанавливают в центре стола.
  2. Красиво смотрятся композиции из свечей разной высоты и толщины, но в одном цвете.
  3. Цвет свечей должен гармонировать с общим стилем сервировки.
  4. В качестве подсвечников могут выступать как готовые (покупные) конструкции из стекла, керамики, пластика, так и собственного изготовления из подручных материалов.
  5. Если расположить возле огня палочки корицы или капнуть несколько капель эфирного масла (например, мандарина, лаванды, сосны, эвкалипта) в пламя, то в доме будет витать приятный аромат.
  6. С огнем нужно обращаться осторожно, соблюдая правила техники безопасности.

Елочные композиции

Даже если в доме стоит искусственная елка, можно создать иллюзию настоящей хвои с помощью лапок и шишек. Вариантов украшения стола – множество: ветки, сплетенные в Рождественский венок и убранные мелкими елочными шарами и мишурой; букеты из лапок в широких или высоких вазах; рисунок из веточек на столе; лапки, перевязанные ленточками, возле каждой тарелки; композиции с мандаринами, корицей и яблоками и т.д.

Посуда

Как правило, для праздничного стола, особенно, новогоднего, из закромов достается все самое лучшее. Нет необходимости покупать новую посуду, но выбирая стиль сервировки, нужно продумать все так, чтобы тарелки, приборы и бокалы гармонично сочетались друг с другом.

Бокалы и рюмки выставляют в зависимости от выбранных напитков: для большинства из них существуют специальная тара, и пить мартини из рюмок такой же моветон, как и водку – из высоких бокалов.

Модный текстиль

Лен, хлопок, жаккард – прекрасны и никогда не выйдут из моды, но для молодежных вечеринок, веселых компаний стоит рассмотреть и другие варианты скатертей, благо, выбор их огромен.

Читайте также:  Водоснабжение дома из колодца: схема с гидроаккумулятором, особенности системы и необходимое оборудование

Тематическая скатерть

Идеи витают в воздухе: самый простой, но один из самых выигрышных вариантов – скатерть с новогодними (зимними) рисунками или вышивкой – ветвями ели, снежинками, елочными шарами, птицами. Стилизация может быть различной, например, детской, с дедом Морозом, снеговиками, лесными зверюшками.

Для того, чтобы застолье шло веселее, можно приобрести скатерть, на которой написаны конкурсы или тексты песен, которые можно воспроизвести в компании.

Стильный комплект

Стильные комплекты, состоящие из скатерти и салфеток, выполненные из современных грязеотталкивающих материалов, станут настоящим украшением стола. Форма и расцветка могут быть разными, выбор зависит от формы и размера стола, выбранного стиля декора.

Салфетки

Салфетки, тканевые или бумажные, участвуют в украшении: их складывают в различные фигуры, обвязывают лентами, соединяют с еловыми лапками. Тканевая салфетка (если таковые имеются) должна быть у каждого гостя за столом.

Новогодний стол 2021: оригинальные рецепты

После того, как сделан выбор, как накрыть, нужно определиться с едой: красивый декор – лишь обертка, к которой требуется начинка.

Очень многие люди в новогоднюю ночь традиционно готовят оливье и селедку под шубой, но свежие рецепты все равно не будут лишними, ведь каникулы в январе – лучшее время для кулинарных экспериментов.

Что нельзя ставить в год Быка

Следуя логике, в новогоднее меню не стоит включать блюда из говядины и телятины (в том числе, колбасы), а так же различного рода заливные с использованием желатина.

Но если вы не представляете праздничное меню без холодца, то можно себя успокоить тем, что год Быка наступает лишь в феврале. Да и не нужен хорошей хозяйке желатин: наваристый бульон из свиных копытец застывает сам собой.

Блюда из мяса на горячее

  1. Свиной рулет. Свинину (1-1.2 кг, лучше – шейную часть) разрезать вдоль, чтобы получился пласт толщиной около 2 см. Обернуть пищевой пленкой и хорошо отбить. Посолить, поперчить. Пока мясо «отдыхает», мелко пошинковать 2 средние луковицы, вымыть и порезать пластинками грибы (шампиньоны, лисички) – 300 г. Натереть на крупной терке 100 г твердого сыра. Почистить и порубить зубчик чеснока, вымыть и измельчить небольшой пучок петрушки. Обжарить в масле лук до прозрачности, добавить грибы, обжарить. Когда начинка немного остынет, добавить зелень, чеснок и сыр, перемешать. Выложить начинку на мясо (поперек, примерно на треть), завернуть рулет, чтобы начинка не была видна. Скрепить ниткой и зубочистками, чтобы мясо не развернулось в духовке. Смазать противень маслом и запекать в разогретой до 180 0 С духовке 1.5 ч. Затем обернуть рулет фольгой и печь еще 20 минут. Отключить духовку, через 15 минут достать рулет, нарезать ломтиками.
  2. Утка с квашенной капустой. Тушку вымыть, натереть солью и черным молотым перцем, положить в полиэтиленовом пакете в холодильник на 1-2 часа. Нафаршировать утку квашенной капустой, зашить или скрепить зубочисткой. На дно глубокой формы с крышкой положить нарезанное дольками яблоко и лук-шалот, вылить 200 мл белого сухого вина. Положить утку, накрыть форму крышкой и поставить в духовку при 180 0 С 40 минут. Затем снять крышку и запекать еще 20 минут, поливая соусом из формы.

Читайте также
Рецепты салатов из пророщенной пшеницы для похудения
Здравствуйте, дорогие читатели моего блога. Вы интересуетесь полезным питанием и хотите получать, как можно больше питательных компонентов? Итак, салаты из пророщенной пшеницы – это идеальное легкое.

Блюда из рыбы

  1. Карпаччо из лосося. Свежее филе лосося хорошо охладить и нарезать тонким длинными пластинками (лучше использовать специальный нож для карпаччо. Разложить пластинки на тарелке в один слой. Свежий огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой. Уложить поверх рыбы. Распределить каперсы. Выдавить сок лимона и смазать рыбу затем полить оливковым маслом, посолить, поперчить. Перед подачей украсить ломтиком лимона.
  2. Стейки из форели. Рыбу (стейки) посолить, поперчить, полить оливковым маслом и оставить на 10 минут. Присыпать щепоткой сахара, выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой, запекать 30 минут при 200 0 С. Перед подачей украсить зеленью и лимоном.

Простые и вкусные салаты

  1. Пряный. Отварить 200 г куриной грудки, разобрать на волокна (не резать). Добавить 300 г пряной моркови по-корейски, нарезанный тонкой соломкой свежий огурец, порвать пучок кинзы и добавить в салат. Заправить майонезом. Перед подачей добавить чесночные сухарики.
  2. Снежный. Нарезать кубиками копченую курицу (без шкурки). Обжарить с луком грибы (любые, по вкусу). Нарезать салат «айсберг» и маринованные огурцы. Смешать компоненты, заправить майонезом.
  3. «Суши». Отварить 100 г круглого риса, остудить, слить воду – выложить первый слой (лучше делать этот салат в форме круга). Пропитать рис майонезом. Ошпарить половину луковицы, мелко нашинковать, выложить вторым слоем. Третий слой – нарезанный кубиками свежий огурец. Затем – слой слабосоленой рыбы, семги или форели, снова – рис с майонезом, затем – нарезанный кубиками авокадо. Украшает салат слой красной рыбы, присыпанной кунжутом.

Сладкое — торты и десерты

Как говорится в известной шутке, если в новогоднюю ночь дело дошло до торта, то праздник не удался. Однако любители сладкого могут себя побаловать.

  1. Рафаэлло. Нежные-снежные конфеты очень легко приготовить своим руками. Для этого нужно растопить 50 г молочного шоколада на водяной бане, остудить и смешать с банкой сгущенного молока. Всыпать кокосовую стружку, размешать, чтобы получилась липкая масса. Разделить ее на порции, внутрь каждой положить орех – фундук, например, и скатать шарик (чтобы орех оказался внутри). Обвалять конфету в кокосовой стружке и поставит в холодильник на несколько часов.
  2. Шишки. Измельчить ½ ст. ядер грецких орехов. Сварить банку сгущенки (или взять готовую варенную). Смешать орехи, сгущенку и 100 г кукурузных хлопьев (аккуратно, чтобы они не поломались). Смочить бокалы водой и утрамбовать получившуюся массу, поставить в холодильник на несколько часов. Достать «шишки» с помощью ножа.

Торт лучше печь по проверенному рецепту или купить любимый в магазине, поскольку выпечка требует сноровки и времени, которого вечно не хватает под Новый год.

Читайте также
Нескучный день рождения – веселые конкурсы за столом
День рождения – один из самых любимых и ожидаемых праздников для каждого человека. Этот особенный день хочется провести в компании родных и самых близких людей, смеяться, танцевать и радоваться.

Фрукты, печенье и ягоды

Традиционно в Новый год должны быть мандарины, однако не стоит ими ограничиваться. Компанию им могут составить апельсины, грейпфруты, киви, бананы, яблоки, груши.

Фрукты чистят от кожуры и нарезают кусочками, чтобы было удобно брать. Ягоды служат для украшения салатов и десертов, используются как свежие, так и замороженные.

Имбирное печенье можно испечь накануне и, украсив глазурью, подать к чаю или повесить на елку (красиво украшенное печенье в соответствующем оформлении станет прекрасным сувениром к празднику).

Украшения блюд

Сама подача блюд часто связана с тематикой праздника. Салаты и десерты оформляют в виде новогодней елки, игрушек, символа года, связывают с дедом Морозом, оленями, подарками.

Заключение

Сервировка новогоднего стола может быть подчинена определенной тематике, выполнена в определенном стиле, но главное, чтобы людям, собравшимся вместе, было комфортно, весело и вкусно.

Праздничная сервировка стола на Новый 2020 год + фото новогоднего декора

Каждый праздник имеет особое яркое и невероятно-красивое оформление. Чтобы праздник был оригинальным нужно подключить фантазию. Перед тем, как украшать праздничный стол необходимо узнать, что на нем должно быть в Новогоднюю ночь? Далее я поделюсь основными идеями сервировки новогоднего стола 2020.

Новогодний стол 2020 что на нем должно быть

Новогодний стол – это важный элемент в праздновании Нового года в доме или квартире. За столом соберутся самые дорогие и важные для вас люди. Обычно за праздничным столом люди общаются, отдыхают, веселятся, пробуя вкусности и угощения. Поэтому стол должен быть красиво и аппетитно украшен. На нем должно быть все необходимое для празднования и удобства гостей. Чтобы хозяин не бегал за угощениями, предметами и приборами важно правильно все расположить, чтобы все вместилось и не сковывало движения гостей.

Незабываем оформить в том же стиле окна с помощью вытынанок шаблонов для декора оконных рам. Не менее стильно выглядят они со шторами с рисунками

Если гостей будет немного, то можно сидеть за столом, он будет иметь стандартное оформление. Если гостей намечается много, то целесообразно будет оформить празднично шведский стол, чтобы все вместились.

Сервировка стола 2020 скатерть модные цвета

Не забывайте, что это Новый год, поэтому если есть возможность застелите стол яркой или тематической скатертью. Если нет таковой, обычную однотонную скатерть или полотно можно украсить бахромой, мишурой, дождиком, самодельными бумажными снежинками или гирляндами. Сделать это нужно для того, чтобы у гостей появилось праздничное легкое настроение.

Новогоднее украшение 2020 идеи

Блестящий декор, вазы с еловыми ветками, новогодними игрушками, шарами, подсвечники, символические фигурки, сувенир Крыса, Дед Мороз, Снегурочка, Снеговик, стаканчики со свечками и бумажный декор в новогодней тематике украсят праздничный стол. Украшение может зависеть от вашей фантазии, можно взять идеи с интернета. Сегодня продают готовые сувениры и атрибуты для декора Новогоднего стола, но можно с легкостью сделать украшения своими руками из фольги, бумаги, картона, шишек, орешков, пайеток, шариков, страз, бантиков и других подручных средств.

В грядущем 2020 году Белой Крысы доминирует серебристый и белый оттенки, поэтому символы должны иметь похожие оттенки, как и декор елки. Серебристые снежинки, подсвечники будут гармонично контрастировать на яркой скатерти, украшать также можно еловыми зелеными веточками, которые собраны в композицию или сделаны в виде маленькой декоративной елочки.

На стол можно поставить пару светодиодных композиций, которые заиграют в новогоднюю ночь яркими огоньками. Большой выбор подобных декоративных предметов можно найти в Фикс-прайсе и подобных ему магазинах. Они выполнены в стильном и ярком дизайне, дешево стоят, поэтому купить такой декор может позволить себе каждая семья.

Посуда Новогодний праздник 2020 фото

Посуду нужно поставить соответствующую, праздничную. Идеально смотрятся на новогоднем столе наборы посуды, оформленные в новогодней тематике, с принтом или просто однотонные с золотой каймой. Белый фарфоровый комплект посуды удачно подчеркнет яркие и красивые новогодние блюда и нарезки из рыбы, колбас, фруктов и овощей.

Также стоит позаботиться о приборах и фужерах. Приборы можно завернуть в салфетку и перевязать фигурной ленточкой, стразами, украсить натуральными еловыми веточками и снежинками. Декор играет огромную роль в праздновании Нового года. Елочные шары, новогодняя елка и шишки с веточками могут украсить любое помещение, придать ему невероятного шарма, сияния и настроения.

Салфетки сервировка новогоднего стола фото

Салфетки также создадут праздничную атмосферу на столе. Рекомендуется салфетки сложить особенным способом, чтобы получилась елочка либо украсить их новогодним декором.
Новогодний стол может выглядеть по-разному. Постарайтесь украсить стол празднично, привлекайте к созданию новогодней атмосферы всю семью. Детки очень любят заниматься созданием новогоднего декора из бумаги и шишек, самое время этим заняться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *